Dénia ha estado presente en la asamblea general de Saborea España, la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, celebrada en el Museo del Quijote de Ciudad Real. La ciudad estuvo representada por el alcalde, Rafa Carrió, y por la jefa del Servicio de Turismo del Ajuntament, Pepa Cardona.
Balance y planes de la red
En la reunión se repasó la evolución de la red de destinos, las acciones desarrolladas a lo largo de 2026 y las líneas de trabajo previstas para 2027, además de abordar cuestiones económicas y presupuestarias de la asociación.
La asamblea coincidió con las Jornadas de destinos enogastronómicos, organizadas por Saborea España y la Secretaría de Estado de Turismo los días 7 y 8 de octubre bajo el lema «Destinos con Origen». Los encuentros pusieron el foco en la integración del sector primario en el producto turístico, la nueva Plataforma Inteligente de Destinos, las tendencias del mercado gastronómico y las buenas prácticas. También se trataron el turismo gastronómico consciente y la accesibilidad, comercialización y reserva de este tipo de experiencias.
Una apuesta de largo recorrido
Dénia es Ciudad Creativa de la Gastronomía de la UNESCO desde 2015, un reconocimiento que ha orientado buena parte de su estrategia turística. Carrió destacó que la gastronomía es una de las grandes fortalezas de la ciudad y una herramienta para proyectar su identidad y su manera de entender el Mediterráneo.
El alcalde subrayó asimismo que formar parte de la red permite a los destinos compartir conocimiento y avanzar hacia un modelo de turismo gastronómico más sostenible y basado en la experiencia, una línea en la que Dénia quiere seguir profundizando.
Fuente: Ajuntament de Dénia. Foto: Ajuntament de Dénia.
