Altea vuelve a poner el arroz en el centro de su oferta gastronómica con las Jornadas de los Arroces Alteanos, que se celebran del 16 al 28 de octubre con la participación de quince establecimientos de Altea y Altea la Vella. La cita forma parte del calendario anual de Altea Gastronómica.
Más días para repetir
La presentación tuvo lugar en el Hotel Tossal de Altea. Los organizadores explicaron que esta edición se ha alargado tres días respecto a ediciones anteriores para que los visitantes puedan acudir a más de un restaurante y comparar distintas elaboraciones.
La iniciativa está promovida por la Asociación de Hosteleros y Empresarios de Altea (AHEA), que preside Juan Abril, cuenta con la colaboración de la Concejalía de Comercio del Ayuntamiento y la organiza la empresa Gastro Eventos. El concejal de Comercio, José María Borja, destacó el número de locales implicados, mientras que Manel Lledó, gerente de L’Almàssera de Guillem y del Hotel Tossal, definió la participación como un compromiso con la identidad gastronómica autóctona.
Los participantes
Los establecimientos adheridos son Bon Vent, Melitón Jardín, Juan Abril, Maná, Drakkar, Chiringuito de Altea, La Cantina, Taberna Marinera El Barba, Murmur, Xe Que Bo, Almàssera de Guillem (Hotel El Tossal), Tapería Ca Pere, Mallol, Pinxos i Punt y Terraza Oliva (Hotel Altaia).
Las jornadas toman el relevo del Día de Altea en Alicante Gastronómica 2026, en el que el municipio se presentó bajo el lema «Sabor a Arte», y refuerzan la apuesta de la villa por un producto ligado a su tradición marinera y a la cocina de temporada.
Fuente: El Periòdic. Foto: Ayuntamiento de Altea.
